Только что стал свидетелем странного превращения. Достал из морозилки пиво, специально глянул, не замерзло ли. Но нет, плещется. Достал открывашку и откупорил бутылку. Стал наливать в бокал. Смотрю, не очень ли оно густое. Жидкое. Льется.

Вдруг смотрю - на стенке бокала пиво начинает мутнеть и загустевать. И чем больше я наливаю, тем гуще оно становится. Вижу, что оно реально начинает превращатся в ледяную жидкую кашу, по виду немного похожую на льющийся теплый парафин, как только попадает на стенку бокала.

Зову сестру посмотреть на сие чудо. Сестра приходит, и я жестом фокусника переворачиваю бутылку над бокалом. Ага - не тут-то было. Из бутылки уже ничего не льется. Но начинает медленно выползать хрупкая колбаска из замерзшего пива пополам с такой же замерзшей пеной. Все замерзло прямо в руках.



Однажды видел передачу про дядьку - он в подмосковье строил пирамиды и в них ставил разного рода опыты, проращивал зерна, морозил воду в бутылках. Пирамиды были каркасные, то есть от холода совсем не защищали. И показывают - зима, на улице минус 10, стоят бутылки рядами. В бутылках - вода. Мужик берет одну, демонстрирует перед камерой, что вода в ней плещется, затем пару раз бьет кулаком по бутылке. Вода на глазах мутнеет и замерзает.

Переохлажденная жидкость это называется.



У меня - то же самое получилось.

Может, мой холодильник и врачевать умеет?



PS: основная шутка в том, что пиво называлось "Невское Ice".